Home

logo-trans-groot

 

 

SPECIAALBIER CAFÉ DE MARKIES

Speciaalbier café De Markies is een toonaangevend biercafé, gevestigd in het hart van de Friese hoofdstad Leeuwarden waar kennis, ervaring én liefde voor het vak samenkomen.

SOCIALS

BIERPROEVERIJEN

BIERPROEVERIJ RESERVEREN?

Vanaf € 17,50 per persoon organiseren we speciaal voor jou een proeverij op maat. Deze bestaat uit het proeven van 6 verschillende stijlen speciaalbieren met 4 bijpassende kazen.

Vraag ons naar de mogelijkheden

GEPLANDE PROEVERIJEN

Wij organiseren regelmatig proeverijen, waaronder seizoensproeverijen, de imperial-proeverijen en de week van het Nederlandse bier-proeverijen. Check het evenementenoverzicht en geef je op.

Bekijk hier het evenementenoverzicht

WISSELTAPS

Altijd een nieuw bier op onze wisseltaps. Ga naar onze facebookpagina om te zien wat er deze week op de wisseltaps zit.

Wisseltaps


BORREL IN DE MARKIES

BORREL

Wil je een bedrijfsborrel organiseren? Of geef je een borrel voor een groep(je)? Ons biercafé én het terras is ideaal voor je gezelschap. In het café passen zittend rond de 100 personen, zit en staan rond de 150. Op het zonovergoten terras zijn er 100 zitplekken. Kom gerust eens langs om de mogelijkheden te bespreken.

Vraag ons naar de mogelijkheden

CADEAUBONNEN

Verras een vriend of vriendin met een cadeaubon van De Markies. De cadeaubon is inwisselbaar voor een biermenu naar keuze en voor een deelname aan de open bierproeverij. Natuurlijk kun je er ook gewoon je andere consumpties mee betalen. Een cadeaubon koop je aan de bar of vul het contactformulier in.

Contact formulier

GRUTTE PIER BROUWERIJ

ONTSTAAN

Grutte Pier Brouwerij ontstaat in 2014, aan de stamtafel van speciaalbier Café de Markies in Leeuwarden. Hier leren Frans Filius en Renze Bil de vernieuwende smaken van speciaalbier kennen. Met een StiBON opleiding op zak, een uitstekende neus voor geur, kleur en smaak én een flinke dosis lef en ondernemerschap begint Frans te experimenteren met de door hem zo geliefde klassieke Belgische bierstijlen. Renze distribueert de eerste brouwsels (dan nog in relatief kleine oplage) vanuit zijn eigen schuur naar lokale cafés in Leeuwarden en omstreken. Het merk Grutte Pier Brouwerij is geboren: een speciaalbier dat zijn naam dankt aan de heldhaftige Friese volksheld en vrijheidsstrijder Pier Gerlofs Donia.

Inmiddels is Grutte Pier Brouwerij uitgegroeid tot een van de grootste speciaalbiermerken van Friesland en is alom bekend bij slijterijen, supermarkten, groothandels, braderieën en festivals in het Noorden én daarbuiten.

www.gruttepierbrouwerij.nl.

PROEFLOKAAL

Speciaalbier Café De Markies is de bakermat van Grutte Pier Brouwerij en daar zijn we trots op. Daarom kun je bij ons alle Grutte Pier bieren proeven. Van basis bieren tot wilde, licht zure bieren en van seizoenspecials tot vatgerijpte bieren.

GRUTTE PIER KENNISMAKING
BIER-/KAASPROEVERIJ

€15,00 pp (te bestellen per 2 personen)

1. Grutte Pier Wit
Alphenaer geitenbrie Fenegriek (vegetarische kaas)

2. Grutte Pier Tripel 
Cremeux de Bourgogne

3. Grutte Pier Dubbel
Morbier au lait cru AOP

4. Grutte Pier Quadrupel
Saint Agur

GRUTTE PIER GEVORDERDEN
BIER-/KAASPROEVERIJ

€19,50 pp (te bestellen per 2 personen)

1. Grutte Pier Bretttune
Cremeux de Bourgogne

2. Grutte Pier Friese Boezem
Manchego AOP

3. Grutte Pier Kracht in de Nacht
Cono oud 48+

4. Grutte Pier Elixer
Shropshire Blue AOP (vegetarische kaas)

KAASPROEFLOKAAL

KAAS & BIER

Misschien moet je even aan deze kop wennen, want je denkt wellicht eerder aan de traditionele relatie tussen kaas en wijn. Gelukkig hebben we inmiddels ontdekt dat kaas en bier nòg beter samengaan. Waar je met wijn vaak maar één kaasgoed kunt combineren, kun je met bieren veel beter uit de voeten. Dit komt door het bredere palet aan smaken van bier, waaronder bitter, zuur, zout, zoet en umami.

SMAAKWIEL

Met ons kaas & bier smaakwiel vind je op eenvoudige wijze heerlijke combinaties van je bier met een aantal bijzondere kazen. Vanzelfsprekend hoef je je niet te houden aan ons smaakwiel. Voel je vrij om te experimenteren! Onze kaasplanken zijn te bestellen vanaf 3 porties. Soms is gekozen voor een ander gewicht dan 70 gram; dit staat er dan bij.

KAAS & WIJN SUGGESTIES

DROGE WITTE WIJN

Mas de la Source Blanc
12. Camembert Fin Normand € 2,50
21. Cremeux de Bourgogne € 3,60
28. Brie de Meaux AOP € 3,00

Lama – Chardonnay di Toscana
35. Cheddar Farmhouse Black AOP € 3,30
33. Twentse Bunkerkaas € 3,50
4. Robiola Oudwijker € 3,80

ROSÉ

Alce o Rosado
3. Sint Bernardus Abdijkaas € 3,00
12. Cinco Lanzas Pedro Ximenez € 3,80
2. Red Monastry Bio € 3,80

RODE WIJNEN

Alce o tinto joven
26. Manchego AOP € 3,40
22. Gruy re AOP € 3,70
10. Cono oud 48+ € 3,00

Alce o 12, eikenhout gerijpt
24. Morbier au lait cru AOP € 3,00
8. Goudse oude brokkelkaas € 3,00
6. Saint Agur € 3,00

WIST JE DAT KAAS EIGENLIJK NIET VEGETARISCH IS?

Kaas bevat namelijk stremsel dat afkomstig is uit de maag van een kalf. Niet iedereen weet het, maar ook niet iedereen gaat er even streng mee om. Kaas is voor velen een grijs gebied; waar trek je de lijn? Sommige vegetariërs eten kaas wel, sommigen ook niet. Wil je graag toch helemaal vegetarisch eten, maar ben je een echte kaaskop? Dan hebben wij enkele vegetarische kazen voor jou!

BIERFESTIVAL LEEUWARDEN

DE BESTE EN LEKKERSTE SPECIAALBIEREN

Tweemaal per jaar proef en ondek je de allerbeste én de allernieuwste speciaalbieren tijdens het Bierfestival in Leeuwarden. Speciaalbier café De Markies en poppodium Neushoorn presenteren elke editie maar liefst 12 topbrouwerijen met in totaal meer dan 100 verschillende speciaalbieren in maar liefst 4 zalen en in de Markies. De 2 tap-takeovers, lekker eten, een kaasbar en goede muziek maken het exclusieve aanbod compleet. Het bierfestival wordt altijd gepland in februari en september. Tijden 15:00 – 22:00. De eerste volgende editie vindt plaats op zaterdag 25 september 2021. Tickets zijn te koop via Neushoorn.nl

Facebook event
Facebookpagina


BIERPROEVERIJ PRAAM

DIVERSE BIERPROEVERIJEN AAN BOORD VAN PRAAM

In samenwerking met de Praamverhuur Leeuwarden verzorgen wij een diverse bierproeverijen aan boord van de ‘Grutte Pier’ praam. Tijdens een 2 uur durende praamvaart kun je genieten van 6 verschillende bieren, eventueel aangevuld met kazen. Wij geven uitleg over de stijl, de brouwerij, herkomst en andere leuke weetjes van het betreffende bier. Uiteraard geniet je daarnaast op een bijzondere manier van al het moois dat Leeuwarden te bieden heeft. Er kunnen maximaal 15 personen mee aan boord. Uitbreiding met een extra boot behoort tot de mogelijkheden. Na afloop word je verwelkomd met een gratis glas Grutte Pier tripel in speciaalbier cafe De Markies!

Er zijn 5 soorten proeverijen waaruit u kunt kiezen, minimale deelname is 10 personen.

1. BIERPROEVERIJ
6 verschillende stijlen van speciaalbieren € 39,50
Aangevuld met 3 kazen € 44,50

2. GRUTE PIER PROEVERIJ
6 verschillende bieren van brouwerij de Grutte Pier € 39,50 a
Aangevuld met 3 kazen € 44,50

3. TRAPPISTEN PROEVERIJ
6 verschillende soorten Trappisten € 42,50
Aangevuld met 3 kazen € 47,50

4. WHISKEY PROEVERIJ
6 verschillende soorten whiskey’s (2cl) € 44,50
Aangevuld met hapjes € 49,50

5. WIJN PROEVERIJ
4 verschillende wijnen € 39,50
Met 4 bijpassende kazen € 45,90

OVER ONS

MENNO EN MICHELLE

Sinds 2005 zijn wij, Menno en Michelle, trotse eigenaren van speciaalbier café De Markies. Het café is provinciewinnaar in de landelijke Café Top 100 en dat zie je!  Hier staan kennis, service en een warme glimlach centraal. In de Markies vind je meer dan 250 + bieren van fles, en 12 bieren die continue wisselen op tap. Daarnaast hebben we een uitgebreide borrelhapkaart én een kaaskaart. De kaaskaart bestaat uit 28 soorten kaas, die jezelf doormiddel van een smaakwiel kunt pairen met je speciaalbier. Het café heeft een authentieke uitstraling en een groot zonovergoten terras met 100 zitplaatsen. Naast het biercafé zijn we ook organisator van het ‘Bierfestival Leeuwarden’ waarmee we jaarlijks 2500 bierliefhebbers ontvangen. Het bierfestival wordt 2 keer per jaar georganiseerd in het naastgelegen popodium Neushoorn.

menno-en-michelle